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유럽여행/러시아여행

차트보Go / 차트보고 러시아 국민 맛집 BEST 5 - 메도빅, 크림치즈, 보르쉬, 수제버거, 샤슬릭 골목, 블린

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차트보GO (차트보고) 러시아 모스크바에서 소개된 국민 맛집의 이름과 위치, 홈페이지, 연락처, 영업 시간 등의 정보를 알아보자. 이번 맛집 소개자는 러시아 10년차인 주러시아 대한민국 대사관 직원이 소개를 한다고 한다. '겨울 왕국 모스크바 미식 투어!' 떠나보자! 


  • 여행 국가: 러시아
  • 여행 도시: 모스크바
  • 방영일: 매주 금요일 밤 9시
  • 다시 보기 링크:  http://vod.jtbc.joins.com/program/pr10010949/replay


러시아 모스크바 국민 맛집 BEST 5


Best 5. Bar-Restoran Schast'ye Na Kryshe / Бар-ресторан Счастье на Крыше

  • 모스크바 유명 트베르스카야 카페 거리, 현지인들 사이에서 가장 핫한 디저트 스팟
  • 이색적인 인테리어와 러시아 전통 디저트, 식사를 판매하는 레스토랑
  • 러시아식 전통 빵과 브런치로 인기있는 디저트 맛집
  • 러시아에서는 귀한 손님들에게 빵과 소금을 대접하는 풍습
  • 레스토랑 한 층 더 올라간 테라스에서는 아름다운 모스크바의 전경을 즐길 수 있는 유명 일몰 핫스팟
  • 주소: Большой Путинковский пер., 5, 3 Этаж, Moskva, 러시아 127006
  • 연락처: +7 499 788-76-76
  • 홈페이지: schastye.com
  • 영업시간: 
    - 일요일 ~ 목요일: 10:00 ~ 00:00
    - 금요일 & 토요일: 10:00 ~ 03:00

▲ 메도빅

겹겹이 쌓아 올린 층 사이에 꽃꿀과 크림을 넣어 만든 러시아 국민 디저트



▲ 크림치즈 케이크


▲ 카페의 히든 테라스에서 본 야경



Best 4. 보르쉬 (Borscht) 전문점 'D레스토랑'

  • 러시아 국민 수프, 비트, 토마토, 양배추, 고기 등을 끓여 만드는 러시아 국민 수프
  • 계절에 따라 차갑게 & 따뜻하게 요리, 해장으로도 인기있는 메뉴
  • 매운 수프 아니며, 새콤한 토마토의 향과 담백한 고기의 향이 독특한 맛을 냄
  • 보르쉬를 맛있게 먹는 방법은 스메따나 또는 마요네즈를 넣어 먹음
  • 우크라이나 전통 음식

▲ 파네 빵에 담겨 나오는 이색적인 보르쉬

가운데는 두꺼운 소갈비


▲ 스메따나

우유를 발효시켜 만든 러시아식 사워크림



▲ 보르쉬에 스메따나를 넣은 수프


Best 3. 블랙 스타 버거 Black Star Burger

  • 러시아의 초인기 래퍼 '티마티'가 운영하는 햄버거 레스토랑
  • 피크 타임 이외에도 항상 웨이팅 필요, 모스크바에 3개 지점이 있음
  • 러시아 힙스터들이 애정하는 수제 버거 맛집
  • 13번 VIP 햄버거 추천. 두툼한 소고기 패티, 훈제 베이컨, 토마토, 트러플 오일 소스 등이 들어간 버거
  • 다른 일반 메뉴는 직접 음식 픽업, VIP 메뉴에 제공되는 특별한 배달 서비스
  • 이성과의 첫 데이트 장소로 비추, 버거가 맛있어서 애인을 잊을 정도?! 그리고 육즙과 소스가 흐름 :( 
  • 가격: VIP 햄버거: 77불 (약 10 미국 달러)
  • 주소New Arbat Ave, 15/1, Moskva, 러시아 119002
  • 연락처: +7 967 041-49-10
  • 홈페이지: blackstarburger.ru
  • 영업시간: 매일 11:00 ~ 23:00

▲ 13번 VIP 버거


▲ 버거와 함께 배달되는 검은 라텍스 장갑

소스가 손에 흐르기 때문에 껴야 하는 필수 장갑




Best 2. 이즈마일로브스키 샤슬릭 골목 / Вернисаж в Измайлово

  • 러시아 대표 전통시장 이즈마일로브스키, 시장 안쪽에서 유일하게 길거리 음식을 파는 곳에서 저렴한 가격대에 즐기는 샤슬릭 골목
  • 샤슬릭은 러시아어로 꼬치구이, 양념에 재워놓은 고기, 해산물, 채소 등을 꼬치에 꽂아 구워먹는 요리
  • 샤슬릭 거리의 가게들이 공동으로 운영하는 시식 공간, 2층과 3층에 따로 마련된 샤슬릭 시식 공간 이용
  • 수요일은 할인의 날, 고기별로 디스카운트 가능, 할인된다고 해서 고기가 달라지지는 않음
  • 가격: 고기와 야채, 빵, 치즈 푸짐하게 한 상 차림 약 한화 3만원
  • 주소Izmaylovskoye Shosse, 73Ж, строение 2, Moskva, 러시아 105122
  • 연락처: +7 495 215-54-37
  • 홈페이지: kremlin-izmailovo.com

▲ 양고기 샤슬릭


▲ 고기와 함께 서빙되는 새콤달콤 샐러드


▲ 리뾰쉬카, 러시아 전통 빵


▲ 샤슬릭 맛있게 먹는 방법

샤슬릭 고기와 샐러드, 리뾰쉬카(러시아 전통 빵)을 같이 먹는다.


마슬레니차
- 러시아 모스크바에서 열리는 봄맛이 축제
- 매년 겨울 2월에 일주일 동안 개최
- 마슬레니차 축제 때 러시아식 팬케인 '블린'을 꼭 나눠 먹음, 태양을 상징하는 러시아 전통 음식


Best 1. 블린나야 Blinnaya / Блинная

  • 타간스카야 역 근처에 위치한 60년 전통의 러시아 팬케이크 레스토랑
  • 전통 방식으로 굽는 블린을 저렴한 가격대에 맛볼 수 있는 곳
  • 모스크바에서 가장 오래도고, 블린을 만드는 방식도 전통 방식을 고수
  • 주소: Vorontsovskaya Ulitsa, Moskva, 러시아 109147
  • 연락처: +7 495 912-18-27
  • 홈페이지: rusnation.ru
  • 영업시간: 매일 08:30 ~ 16:45 / 17:30 ~ 18:00

▲ 연유가 들어간 달달한 블린


▲ 새콤한 스메따나가 얹어진 블린

현지인들은 설탕을 듬뿍 뿌려 먹기도 함


▲ 잼, 연어알 등 다양한 재료를 넣어 만든 블린


▲ 고기, 채소를 넣어 랩으로 만들어 먹기도 함


▲ 부리토처럼 다양한 재료를 넣어 한끼 식사로 먹기도 함


러시아에서 홍차 즐기는 방법

열량 소모가 많은 추운 러시아에서는 차 안에 과일잼' 바레니에'를 넣어 마신다.







러시아 국민 간식 BEST 5


러시아 사이다

▲ 수박과 오이 맛이 나는 사이다

평가가 어려워 패스 ㅎㅎㅎ


쑤하리끼

▲ 빵을 잘게 잘라서 말린 후 양념을 해서 먹는 짭짤한 러시아 간식

러시아 대표 맥주 안주, 프레첼 과자 냄새가 난다고 함



인스턴트 감자 퓨레

▲ 러시아 현지인들이 정말 좋아하는 간식

뽀얀 가루가 들어 있으며, 뜨거운 물을 붓고 저어준 후 5분 기다림



크바스

러시아 전통 음료

▲ 러시아 현지인들이 즐겨 먹느 대표 국민 음료수

호밀빵과 이스트를 발효시켜 만드는 전통 발효 음료

알코올이 아주 살짝 있다고 함

달콤새콤한 맛, 샴페인 같은 맛



보드카 초콜릿

▲ 크랜베리, 오리지널, 레몬 라임맛의 보드카 초콜릿







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