조리체험 (1) 썸네일형 리스트형 수미네반찬 경북 영양군 두들마을 '장계향문화체험교육원' 체험비용 및 예약 방법 tvN 제73화 장계향문화체험교육원- 촬영 장소 정보 총정리 - 2019년 10월 23일 방송에서 수미네는 경북 영양군 두들마을에 위치한 장계향문화체험교육원을 찾아갑니다. 양반가의 전통이 고스란히 남아 있는 곳으로장계향 선생님은 동아시아에서 여성 최초로한글 요리서를 만드신 분이라고 합니다. 약 350년 전, 이 곳에서 탄생한 귀한 자료, 현존 최초 한글로 기록된 실증적 조리서 이 있다고 합니다. "이 책을 이리 눈 어두운데 간신히 썼으니이 뜻을 알아 그대로 시행하라 (...)부디 상치 말게 간수하여 쉬이 떨어버리지 말자"사대부 가문의 여인으로 평생의 요리 비법을 오롯이 담아낸 조선 여중군자 장계향! 가문의 전통을 대대손손 계승하고자 했던 장계한 선생의 철학과 마음을 담아 진귀한 음식의 맛과멋을 찾아 볼 .. 이전 1 다음
